こんにちは、となりのサワコです
昨日は3月3日、ひな祭り、桃の節句でした。
女の子の健やかな成長を願う日ですね。
私が子供の時は、母が毎年ひな人形を飾ってくれました。
小さなおままごとのような楽器やほうきなどの小物を、ひとつひとつ丁寧にひな人形たちに持たせて、一日がかりで飾ってくれたのをよく覚えています。
さて、今日の行事食をご紹介します！
メニューは…
蟹とイクラのちらし寿司、
つくしと筍の玉子とじ、
イカとうどの酢味噌和え、
すまし汁、
やわらか大福、でした。
つくし、皆さん召し上がったことありますか？
つくしって食べられるの？？初めて食べた！！
と言っているスタッフがたくさんいました。
デザートは、やわらか大福。
お餅のベタベタする感じのない、介護食用に作られた大福で、嚥下機能を評価する言語聴覚士が事前に試食をし、普段、お粥、軟菜食を召し上がっている患者さんにもお出しすることができました。
花粉はあまりうれしくありませんが、
春が来るのはやっぱりウキウキしますね！
今月の『さわいギャラリー』。
うずらの卵のようなかわいいおひな様と、ぼんぼり。
今月の作品も、病院１階の掲示板前に飾りますので、
ご来院の際はぜひご覧ください！
これからも患者さんのココロとカラダに栄養をお届けできるよう、真心こめたお食事を提供していきます。
